博客來暢銷書籍 鈞媽零失敗低敏.美味副食品

鈞媽零失敗低敏.美味副食品

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底下是 鈞媽零失敗低敏.美味副食品 的內容簡介

「鈞媽御食堂」超人氣寶寶副食品美味秘訣大公開

●善用原味高湯及食材鮮味,引出寶寶愛吃的香甜好味道。

●嚴選40種食材,設計漸進式低敏副食品,方便測試過敏源。

●以單一食材為基底,調配3~5道副食品,妥善運用食材。

●每餐搭配3~5種食材,每天更換種類,幫助攝取多元營養。

●搭配月齡.母乳哺餵.睡眠作息設計飲食表,輕鬆接軌副食品。

BOX:適用 0至 2歲

【鈞媽廚房小撇步,讓冷凍副食品和現煮一樣好吃的技巧】

.技巧1:烹煮完後快速降溫

煮完後,將副食品放在寬鍋或淺盤中,吹電風扇、冷氣或水中放冰塊隔水快速降溫,以保留養分。

.技巧2:挑選甜度高的食材

食物冷凍後,甜度會大幅下降,可在冷凍副食品加熱後可再添加現打水果泥,以增加甜度,如香蕉、蘋果。

.技巧3:用食物夾鏈袋或真空封裝

冷凍前可在分裝盒外加一層食物夾鏈袋,或以家用食品真空包裝機,將食物真空後再冷凍,以保持水分。

.技巧4:用高湯取代水

用高湯取代水,或是將有甜味的食材,如地瓜、紅蘿蔔、高麗菜等,加水煮熟,再連同蔬菜水一起打成泥。

坊間許多製作副食品的書上菜色看起來又美味且簡單,但自己製作的時候總是覺得沒有想像中的順利,到底問題出在哪?

剛開始餵食寶寶副食品時,原本調整好的哺乳時間好像又亂了,該怎麼辦才好?

帶小孩已經忙得要死、累得要死,我還有時間處理副食品的食材嗎?哪些食材需要馬上處理?哪些食材可以緩緩再弄?這些食材要怎麼要保存才好呢?

寶寶體重個頭均不相同,應該餵孩子吃多少量的副食品?

在本書中,所有在處理、製作副食品時會遇到的各種「眉眉角角」(台語) 問題,鈞媽都替你想到了,而且有詳細的提醒與說明,從食材購買、挑選、保存、處理,到冰磚製作、如何退冰、加熱、器皿的挑選、視場合使用,到副食品怎麼樣製作才好吃、各種不同習性寶寶的作息配合,在本書中,一一替你娓娓道來。

有了本書,第一次下廚也能輕鬆做好寶寶餐,順利安心讓寶寶擁有美好的味覺體驗、不挑食!

專業推薦

廖嘉音 高雄市立鳳山醫院營養師

CHEBERRY 旅遊美妝部落客

  • 出版社:新手父母

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/06/04
  • 語言:繁體中文
  • 博客來

商品網址: 鈞媽零失敗低敏.美味副食品

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川普再撂狠話,若北韓膽敢攻擊關島或任何美國領土,將立刻後悔。(美聯社)

北韓與美國互相恫嚇劍拔弩張,可是川普政府幾個月來一直透過非正式管道私下與平壤保持外交接觸,以營救被北韓囚禁的美國人,以及處理雙方不斷惡化的關係;透過這個被美聯社形容為「寧靜外交」(Quiet Diplomacy)的管道,有可能為雙方正式對話鋪路,化解此次危機。

「美聯社」報導,外界早就知道華府與平壤有對話,促使北韓6月間釋放一名美國大學生,可是不知道這種接觸一直在繼續,並擴及其他事務。

熟悉內情的消息人士說,這些互動並未能遏制北韓發展核子武器和飛彈,導致當前的軍事對抗危機,可是如川普總統和北韓的金正恩決定放棄近博客來網路書店 日的好戰言論同意對話,原有的幕後連繫將為雙方進行更嚴肅談判提供基礎。

消息人士說,代表雙方接觸的是美國國務院北韓政策特別代表尹汝尚(Joseph Yun),以及北韓駐聯合國代表團高級外交官朴成日(Pak Song Il,音譯),而這個「紐約管道」的功能,主要是交換信息。

川普揚言用「全世界前所未見的戰火和怒火」對付北韓之時,他的國務卿提勒森卻表示只要平壤停止試射飛彈,美國願意與平壤談判。提勒森甚至暗示雙方之間仍存在非正式溝通管道,確保互通信息。

這種互動可能顯示川普政府對北韓的威脅保持某種程度的務實態度,平壤也願意談判。

川普對北韓在某些方面比歐巴馬更有彈性;消息人士說,美國多年來一直透過類似「紐約管道」的途徑,斷斷續續的與北韓保持接觸,可是歐巴馬卸任前七個月,平壤因美國制裁金正恩憤而斷絕連絡,歐巴馬也沒有設法恢復,而川普就任後很快就重建溝通管道,只是雙方互不信任,無法進行有建設性的對話。

北韓最近數周加速試射飛彈之時,仍迂迴的表示願意談判,條件是美國必須放棄對北韓的敵對政策和核子威脅。

「新美國」智庫高級研究員蘇珊?狄馬喬說,北韓正評估其選項,他們知道到某個時候他們必須返回談判桌解決危機,而他們現在正衡量談判時機。川普總統警告北韓領導人金正恩,一旦攻擊關島或任何美國領土,將立刻後悔。(美聯社)

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